biolomix1 수비드 닭가슴살 만들기 안녕하세요 요즘 제가 고기로 요리하는 유튜브를 자주 보는데요. 유튜버 고기남자, 정육왕님 영상들 자주 시청하면서 저도 수비드에 도전을 해보고 싶었어요. 그래서 중국 광군제때(11월11일) 알리 익스프레스에서 수비드 기계를 저렴하게 해외직구를 하여 닭가슴살 수비드에 도전을 해보았습니다. 닭가슴살은 노브랜드에서 냉동 닭가슴살 1kg구요 100% 국내산을 사용합니다. 냉장고에서 냉장해동 이틀정도 해동하여서 조리하였습니다. 1kg에 총 7덩이 있었는데 1덩이는 강아지줄려고 따로 삶아두었습니다. 저희 강아지가 닭가슴살을 엄청 좋아해요 :D 닭가슴살 냄새만 나면 환장을 한다는... 시즈닝은 총 3가지로 하였습니다. 1. 소금,후추+로즈마리 2덩이 2. 카레가루+로즈마리 2덩이 3. 몬트리올 시즈닝+로즈마리 2덩이 .. 2020. 12. 5. 이전 1 다음
